Απολογισμός Δράσης OneDropCanSave

«Η Πυξίδα της Υγείας μας»

Τίτλος: Eat for Αειφορία: Πώς οι μαθητές μας άλλαξαν τον τρόπο που βλέπουμε το φαγητό!

Φίλες και φίλοι του blog μας,

Με τεράστια συγκίνηση και περηφάνια αποχαιρετάμε άλλο ένα δημιουργικό ταξίδι! Το σχολικό πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Η Πυξίδα της Υγείας μας: Αειφορική Διατροφή, Καταναλωτικές Συνήθειες και Υγιεινός Τρόπος Ζωής» ολοκληρώθηκε για φέτος, αφήνοντας πίσω του γεμάτα στομάχια, αλλά κυρίως... γεμάτες καρδιές και συνειδητοποιημένους μαθητές!

Μέσα σε 5 μήνες, οι 30 μαθητές της παιδαγωγικής μας ομάδας μεταμορφώθηκαν σε πραγματικούς «Πολίτες Τροφίμων» (Food Citizens). Δεν μείναμε στη θεωρία. Βγήκαμε έξω, λερώσαμε τα χέρια μας, δοκιμάσαμε και μάθαμε βιωματικά τι σημαίνει να τρέφεσαι σωστά, προστατεύοντας ταυτόχρονα τον πλανήτη.

Οι Σταθμοί του Ταξιδιού μας:

«Eat & Meet» στο Σχολείο: Γιορτάσαμε την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής με ένα απίθανο, υγιεινό πικνίκ στο γυμναστήριο! Μοιραστήκαμε σπιτικά πιάτα και στείλαμε ένα ηχηρό οικολογικό μήνυμα, εφαρμόζοντας τη φιλοσοφία Zero Plastic με τα προσωπικά μας παγούρια.

        

Εκπαίδευση στο Κ.Ε.ΠΕ.Α. Σουφλίου: Ταξιδέψαμε μέχρι το Σουφλί και μπήκαμε στα εργαστήρια του προγράμματος «Eat for Αειφορία». Εκεί υπολογίσαμε το οικολογικό μας αποτύπωμα (foodprint) και μάθαμε πώς να εκμηδενίζουμε τη σπατάλη φαγητού.

Από την Παραγωγή στην Κατανάλωση: Επισκεφθήκαμε τις σύγχρονες εγκαταστάσεις της εταιρείας «Χρυσανθίδης» στη Νέα Καρβάλη και την παραδοσιακή «Χαλβαδοποιία Ελευθερίου» στη Δράμα. Είδαμε στην πράξη πώς η βιομηχανία και η βιοτεχνία τροφίμων μπορούν να συνδυάσουν την ποιότητα, την παράδοση και την αυστηρή ασφάλεια.

 

Στην Καρδιά της Κοινωνίας: Βρεθήκαμε στην Κεντρική Πλατεία Κομοτηνής για την Παγκόσμια Ημέρα Σακχαρώδους Διαβήτη, ενημερώνοντας τον κόσμο για τη σημασία των διατροφικών επιλογών στην υγεία μας. Παράλληλα, μοιράσαμε έντυπο υλικό στη Δράμα, αναδεικνύοντας τη σύνδεση της διατροφής με την πρόληψη σοβαρών ασθενειών.

Μια Διεθνής Διάκριση!

Είμαστε περήφανοι που το 2ο ΕΠΑ.Λ. Κομοτηνής αποτέλεσε το μοναδικό πιστοποιημένο μέλος στην Π.Ε. Ροδόπης του Ευρωπαϊκού Δικτύου FoodEducators (EIT Food), έχοντας την πολύτιμη επιστημονική υποστήριξη του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης. Η δράση μας παρουσιάστηκε μάλιστα με επίσημη εισήγηση στο Κεντρικό Αμφιθέατρο του Δ.Π.Θ.!

Το πρόγραμμα μπορεί να τελείωσε, αλλά η «Πυξίδα» μας δείχνει πάντα προς έναν πιο υγιεινό και βιώσιμο κόσμο. Ευχαριστούμε θερμά όλους τους μαθητές, τους γονείς και τους φορείς που περπάτησαν μαζί μας.

Μέχρι την επόμενη δράση... ας αλλάξουμε τον κόσμο, ένα γεύμα τη φορά! 🍏🌱